Carpe Noctem is dé feestcommissie van EOS. De naam betekent: ‘Pluk de Nacht’ en dat is ook de bedoeling! De commissieleden van Carpe Noctem organiseren elk jaar zo’n twee feesten en een chique gala. Ze verzorgen de locatie, het thema, de DJ’s en/of band en natuurlijk de aankleding. Zo zijn deze commissieleden verantwoordelijk voor het plezier in de nachtelijke uurtjes!
| Voorzitter: | Sara van der Berg |
| Secretaris: | Chantal van der Burch |
| Penningmeester: | Jelle Schoel |
| Externe Betrekkingen: | Lindsay Brugemann |
| Public Relations: | Elsa Leon |